Alles über Laufen im Laufblog

Rote Beete, hier zusammen mit der säuerlichen Zitrone, sind eine wunderbare Kombination für ein Carpaccio. 

Hier gibt es einen super saftigen Apfelstreusel Kuchen ohne Zucker. Das liebste Obst eines Jeden ist der Apfel UND Apfelkuchen geht immer. 

Die Ernährung im Alltag ist neben der regelmäßigen Bewegung die Basis für unsere Fitness und Gesundheit. Und jede Mahlzeit ist eine große Chance sich etwas Gutes zu tun. Und so funktioniert's...

Als Läufer Fette zu verbrennen macht schlank, ausdauernd und schnell. Hier finden Sie die besten Tipps zur Optimierung der Fettverbrennung.

Süßkartoffeln und Bananen, wer hätte gedacht, dass dies so gut harmoniert. Hier mit einem Hauch Ingwer und Chili als Suppe, ein wunderbarer Auftakt zu einem kleinen Menue.

Dieses leichte lockere Dessert ist vegan und ohne Zuckerzusatz. Jeder liebt sie und ist erstaunt, wenn er hört, was für Zutaten verwendet wurden. Probiere es aus und lass dich überzeugen.

Zucchini ist so ein vielfältiges Gemüse und die Kombination mit Schafskäse probiere ich immer wieder. Mein Toptipp als Empfehlung.

Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren am liebsten jeden Tag im Sommer. Ich kann nicht genug von diesem Obst bekommen. Hier in diesem Rezept verarbeite ich Beeren zu einer Marmelade, aber nicht zerkocht sondern rohköstlich, mmh lecker.

Heidelbeeren sind meine Nr. 1 unter den Beeren. In diesem Rezept werden sie in Cookies verarbeitet.

Eigentlich ist es ganz einfach: Natürliche Lebensmittel, die unser Körper verstoffwechseln kann, sind gut für uns. Problematisch wird es mit modernem Industrieessen, für das wir kein genetisches Programm besitzen.

Läufer brauchen gut aufgefüllte Glykogenspeicher, die bekommen sie durch Aufnahme von kurzkettigen Kohlenhydraten.

Bananen sind das ganze Jahr verfügbar. So hat man immer einen gesunden Snack für Zwischendurch parat. Ideal für Läufer, und auch für Kinder, denen es nach Süßem gelüstet.