Nussige Energiekugeln Rezept – gesunde Energy Balls mit Haselnüssen und Datteln

Probieren Sie diese nussigen Energiekugeln: gesunde Energy Balls mit Datteln, Haselnüssen und Orangennote. Ideal für die Marathonwoche, nach dem Training oder als Snack für zwischendurch.

Wiedereinstieg ins Lauftraining nach Verletzung: Klug statt ungeduldig Du liest Nussige Energiekugeln Rezept – gesunde Energy Balls mit Haselnüssen und Datteln 2 Minuten Weiter Erfahrungsbericht: Meine Ausbildung zum Lauftrainer C bei Laufcampus

Von Gisela Butz1. Aug 20250 Kommentare

Gesunde Energy Balls – schnelle Energie für Läuferinnen und Läufer

Energiekugeln Rezept für den Alltag: Diese Energy Balls aus Haselnüssen, Datteln und feiner Orangennote liefern schnelle Energie und sind eine ideale Alternative zu industriellen Riegeln. Perfekt nicht nur für die Marathonwoche, als Snack nach dem Training oder als gesunde Nascherei im Büro. Dank Nüssen und Trockenfrüchten sind sie ballaststoffreich, pflanzlich und voller natürlicher Power.

Nussige Energiekugeln – Rezept

Zutaten für ca. 12 Stück

100 g Haselnüsse
200 g Medjool-Datteln, entsteint und etwas klein geschnitten
1 TL Zimt
etwas geriebene Orangenschale
2 EL Haselnussmus

Zubereitung der Energiekugeln – Schritt für Schritt

Zerkleinern: Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer oder Food Processor geben und fein zerkleinern.
Vermengen: Die Masse in eine Schüssel geben und mit den Händen gut verkneten.
Formen: Mit den Händen kleine Kugeln formen (ergibt ca. 12 Stück).
Kühlen: Die fertigen Kugeln ca. 1 Stunde kalt stellen, damit sie fester werden.

Tipp: Luftdicht verschlossen halten sich die Energiekugeln im Kühlschrank bis zu 3 Wochen frisch.

Gesundheits-Plus für Läuferinnen und Läufer

Haselnüsse liefern wertvolle Fette und Mineralstoffe.
Datteln sind natürliche Energiespender mit schnell verfügbaren Kohlenhydraten.
Zimt & Orange geben nicht nur Geschmack, sondern wirken auch stimmungsaufhellend.

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