Ernährung im Laufblog – Frisches Bio-Gemüse in grünen Kisten

Tipps zur Ernährung

Hier zusehen ist das zubereitete Rote Bete Carpaccio
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Rote Bete Carpaccio – Das Rezept

Rohe Rote Beete, hier zusammen mit der säuerlichen Zitrone, sind eine wunderbare Kombination für ein Carpaccio. 
Hier ist eine rohköstliche Beerenmarmelade zusehen, aus der Vitality Kochschule.
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Beerenmarmelade, rohköstlich – Rezept

Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren am liebsten jeden Tag im Sommer. Ich kann nicht genug von diesem Obst bekommen. Hier in diesem Rezept verarbeite ich Beeren zu einer Marmelade, aber nicht zerkocht sondern rohköstlich, mmh lecker.
Hier ist ein Obstsalat mit Banane. Der perfekte Snack für Läufer.
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Praxistipp Bananen

Bananen sind das ganze Jahr verfügbar. So hat man immer einen gesunden Snack für Zwischendurch parat. Ideal für Läufer, und auch für Kinder, denen es nach Süßem gelüstet.
hier ist ein Obst- und Gemüsekorb zusehen. Rohes Obst und Gemüse besitzt Enzyme, die sehr wichtig sind für uns.
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Enzyme: Essen Sie Leben!

Ohne Enzyme gibt es keinen Stoffwechsel und damit kein Leben. Daher ist es wichtig, auf genügend Vitamine und Mineralstoffe in der Ernährung zu achten.
Dass man mit Gerste auch einen leckeren Salat herstellen kann, beweist mein Rezept. Hier wird die Gerste sofort nach dem Garen mit Pesto vermengt.
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Gerstensalat mit Pesto – Rezept

Die meisten kennen Gerste nur im Bier :-) Das man damit aber auch einen leckeren Salat herstellen kann, beweist mein Rezept. Hier wird die Gerste sofort nach dem Garen mit Pesto vermengt.
 Der Avocoado-Apfel-Aufstrich passt sehr gut zu frischem Vollkornbrot oder Grillgemüse.
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Avocado-Apfel-Aufstrich – Rezept

Avocado gibt es bei uns mehrmals in der Woche. Heute gibt es einen gesunden Avocado-Apfel-Aufstrich, der sehr gut zu frischem Vollkornbrot oder Grillgemüse passt.
Bananen essen alle Läufer gerne. Was liegt da näher als einen Brotaufstrich mit Bananen zuzubereiten.
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Läufer-Power-Aufstrich – Rezepte

Bananen essen alle Läufer gerne. Was liegt da näher als einen Brotaufstrich mit Bananen zuzubereiten.
Superfood Pralinen – Rezept
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Superfood Pralinen – Rezept

Basisernährung? Nein! Diese Superfood-Pralinen sind der gesunde Snack für Zwischendurch.
Das Pseudogetreide Quinoa hier in einer Kombination mit Avocado, Erbsen und Obst. Ein überaus leckerer Salat, der besonders im Sommer sehr erfrischend schmeckt und uns bestens versorgt und lange satt macht.
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Quinoasalat mit Avocado – Rezept

Das Pseudogetreide Quinoa hier in einer Kombination mit Avocado, Erbsen und Obst. Ein überaus leckerer Salat, der besonders im Sommer sehr erfrischend schmeckt und uns bestens versorgt und lange satt macht.
Rote Beete muss bei uns einmal pro Woche auf dem Speiseplan stehen, einfach super lecker und sehr gesund.
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Rote Beete Salat – Rezept

Rote Beete muss bei uns einmal pro Woche auf dem Speiseplan stehen, einfach super lecker und sehr gesund.
Vollkornreis sollte bei jedem Läufer mindestens einmal pro Woche auf dem Speiseplan stehen. Denn er liefert uns Energie und macht lange satt.
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Fruchtiger Reissalat – Rezept

Vollkornreis sollte bei jedem Läufer mindestens einmal pro Woche auf dem Speiseplan stehen. Denn er liefert uns Energie und macht lange satt.
https://laufcampus.myshopify.com/blogs/ernaehrung/fenchel-mango-salat-rezept
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Fenchel-Mango Salat – Rezept

Wer noch nie rohen Fenchel probiert hat, sollte diesen Salat unbedingt probieren. Die Kombination mit Mango und Beeren schmeckt außerordentlich gut. Die ätherischen Öle in der Knolle und der hohe Gehalt der Vitamine A, E und B unterstützen unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit auf schmackhafte Art und Weise.